Jus de pomme

Le jus de pomme peut contenir au maximum 10 % de jus de poire.

Champion de categorie

1-14

Apfelsaft klar 7 Sorten
Fredy Boll
8962 Bergdietikon

Oeil: jaune doré, légèrement mat
Nez: fruité intense, épicé, complexe
Palais: corsé, intense, très doux mais néanmoins équilibré, fruité persistant
Impression générale: excellent produit avec un rapport sucre/acide équilibré et un arôme intéressant

Or

1-27

Herbstmost
Lukas Neuhaus
8565 Hugelshofen

Oeil: teinte attrayante et typique du produit, matières solides stables
Nez: limpide, fruit de bonne maturité, belle fraîcheur
Palais: fruit intense et persistant, bon rapport sucre/acide, arôme agréable
Impression générale: jus excellent, équilibré et aromatique

1-39

Süssmost
Strickhof
8315 Lindau

Oeil: rouge-or, brillant, pur, propre
Nez: arôme discret et franc de fruits mûrs
Palais: intense, fruité, complexe, bonne longueur
Impression générale: produit équilibré et persistant

1-19

Geklärter Apfelsaft aus eigener Produktion
Golfpark Zürichsee
8854 Siebnen

Oeil: jaune doré, brillant
Nez: saveur intense et franche de pomme, note légère d‘agrumes, épicée, propre, complexe
Palais: intense, fruité, aromatique, acidité fraîche, complexe
Impression générale: produit excellent et persistant

1-02

Süessmoscht
Felix Leutert
8933 Maschwanden

Oeil: jaunâtre, clair
Nez: propre, fruit de bonne maturité, de complexité moyenne, subtil
Palais: intense, de longue durée, mûr, corsé, légèrement astringent, douceur prédominante
Impression générale: produit excellent, équilibré, avec des fruits mûrs

1-03

Süssmost
Annelies und Guido Horber
9200 Gossau

Oeil: dorée, légèrement mate
Nez: fruité franc, complexité moyenne
Palais: bon équilibre sucre/acide, saveur de pomme intense et persistante
Impression générale: produit excellent et équilibré

1-32

Reiner Apfelsaft (Rot)
Kari Laimbacher
6432 Rickenbach

Oeil: dorée, brillante
Nez: intense, fruit de bonne maturité, propre, de complexité moyenne
Palais: entrée douce, équilibre sucre/acide, fruité mûr, complexité moyenne
Impression générale: produit séduisant et équilibré de complexité moyenne

Argent

Jus de pomme du Domaine, Domaine de Verex, 1165 Allaman
Süessmost, Gregor Rehmann, 8052 Kaisten
Jus de pomme, Cave Colline de Daval, 3960 Sierre
Jus de pommes mélange de variétés, Cidrerie de St-Légier, 1806 St-Légier
Apfelsaft, Weinbau und Brennerei, Franz und Erika Fassbind, 6285 Hitzkirch
Jus de pommes, Cutures fruitières, 1274 Grens
Apfelsaft, Elisabeth und Elmar Fürer, 9200 Gossau
Süess Moscht, Bio Obstbau Kuppelwieser, 7310 Bad Ragaz
Apfelsaft, Hofladen Urban und Luzia Baumgartner, 6333 Hünenberg See
Rubinette reinsortiger Apfelsaft naturtrüb, Mosterei Bussinger GmbH, 8536 Hüttwilen
Reiner Apfelsaft naturtrüb / pasteurisiert, Robert Bigler, 3073 Gümligen
Reiner Apfelsaft, Mosterei Erwin Beeler, 8718 Schänis
Bärenmost MARIE, Christoph Bär, 8584 Opfershofen TG
Pommes non-filtré, Biofruits SA, 1963 Vétroz
Apfelsaft, Produkte vom Hof, Hansruedi Hagen, 8555 Müllheim
Süssmost, RutisHüüsli, 8574 Dettighofen/Lengwil
Bärenmost FRIEDA, Christoph Bär, 8584 Opfershofen TG
Süssmost Versuch 1, Strickhof, 8315 Lindau
1. Gruebacker Süssmost, Bauernhof Gruebacker, 4612 Wangen
Reiner Apfelsaft (gelb), Kari Laimbacher, 6432 Rickenbach

Bronze

Et mes Pommes tu les aimes ?, Les Fruits Défendus, 1913 Saillon
Süssmost (Apfelsaft), Peter Hunkeler, 6036 Dierikon
Bärenmost, Christoph Bär, 8584 Opfershofen TG
Süssmost, Toni Brunner, 6208 Oberkirch
Pommes non-filtré, Biofruits SA, 1963 Vétroz
Süssmost, Xaver Amgwerd, 6331 Hünenberg
Apfelsaft Demeter Hochstamm, Mosterei Kobelt AG, 9437 Marbach
Apfelsaft/Süssmost, Produkte vom Hof, Ursula Hagen, 8555 Müllheim
Süssmost, Max Windler, 9502 Braunau
Pommes, Biofruits SA, 1963 Vétroz
Reinette de Champagne, Adrian Tobler, 4410 Liestal