Cidre

Vin de pomme alcoolisé

Champion de categorie

6-01

La Pépite
Îris par Les Fruits de Martigny SA
1908 Riddes

Oeil: jaune clair
Nez: fruit intense et franc
Palais: boisson complexe équilibrée, légèrement amère, moyennement longue
Impression générale: cidre corsé et complexe avec une acidité bien intégrée

Or

6-04

Budliger‘s suure Moscht
Walter Budliger
6284 Sulz

Oeil: jaune clair, brillant, clair
Nez: fruité légèrement réservé, complexité moyenne, note de levure subtile
Palais: agréable rapport sucre/acide, légèrement astringent, complexité moyenne, final long
Impression générale: bon produit, équilibré avec une bonne longueur

6-16

Saft vom Fass
Mosterei Kobelt AG
9437 Marbach

Oeil: propre, mat clair, jaune foncé, brun clair
Nez: complexe, fruits francs, pelures de pommes
Palais: aromatique, rapport sucre/acide harmonieux, perlage fin, final de longueur moyenne
Impression générale: très bon produit harmonieux de longueur moyenne

Argent

Suure Moscht, Bio Obstbau Kuppelwieser, 7310 Bad Ragaz
Ghürotne, Saft vom Fass und Süssmost, Mosterei Kobelt AG, 9437 Marbach
Cider, Bio Obstbau Kuppelwieser, 7310 Bad Ragaz
Cidre BOA 2017, Egon Meier, 5079 Zeihen
Straight Apple Cider, Mosterei Möhl AG, 9320 Arbon
Baya Marisa Cider, Bauernhof Gruebacker, 4612 Wangen

Bronze

Cider, Gregor Rehmann, 8052 Kaisten
Saider - Dry Apple, Euelbräu GmbH, 8408 Winterthur
Cidre brut de Presinge 2017, Les Champs-Dieux, 1243 Presinge