Boissons de fruit spéciales

Boissons qui n’ont pas été attribuées aux autres catégories.

Champion de categorie

Sonderfruchtgetraenke

Pom‘art – Cidre moelleux de pommes
Cidrerie de Begnins – Les Pères Fruit‘art
1184 Luins
www.fruitart.ch
20 Points
Oeil: jaune ambre intense, couleur cognac
Nez: complexe, réservé, fruit discret, boisé, léger soupçon de pétrole, très légèrement oxydé
Palais: complexe, légèrement boisé, bon fruité avec une note de miel, bonne acidité, équilibré
Impression générale: excellent produit style vin de glace, vin de dessert

Or

Sonderfruchtgetraenke18107
Fricktaler Kirschensaft

ArboVitis
5070 Frick
www.arbovitis.ch
19 Points
Oeil: noir-rouge, cerise foncée, typique
Nez: fruit typique, intense, complexe, fruité, noyau
Palais: sucré, bonne acidité, équilibré, intense, persistant
Impression générale: boisson de cerise excellente et équilibrée

Sonderfruchtgetraenke18083

Hop Ha! Apfelcider, kaltgehopft mit Cascade und Citra
Mosterei Kobelt
9437 Marbach
www.mostereikobelt.ch
19 Points
Oeil: jaune doré, brillantt
Nez: intense, complexe, citronné, houblon, sureau
Palais: intense, complexe, équilibré, avec une légère amertume
Impression générale: spécial par la présence de houblon, mais très intense, avec des saveurs complexes de longue durée

Sonderfruchtgetraenke18109

Apfelschaumwein mit Aronia
Urban und Luzia Baumgartner
6333 Hünenberg See
www.frisch-vom-hof.ch
19 Points
Oeil: rouge-or clair et brillant
Nez: intense, complexe, fruité, boisé, épicé
Palais: intense, complexe, fruité, arôme long, bonne structure
Impression générale: rouge-or, complexe, fruité, arôme boisé, structure aromatique persistante

Argent

Seetaler Cidrelle von Hochstammbäumen mit Holunderblüten, Brunner Weinmanufaktur, 6285 Hitzkirch

Budliger‘s suure Moscht mit Holunderblüten, Walter Budliger, 6284 Sulz

Bronze

Baricacia – Cidre liquoreux de pommes, Cidrerie de Begnins – Les Pères Fruit‘art, 1184 Luins